シンプルなクルミとレーズンのマフィン
konomin @cook_40021657
香ばしいクルミをアクセントに誰にでも食べやす～いマフィンです。
このレシピの生い立ち
昔、昔に作ったマフィンを思い出して、また作ってみた。
懐かしい味がたくさんの思い出をよみがえらせました（/_；）/~~
シンプルなクルミとレーズンのマフィン
香ばしいクルミをアクセントに誰にでも食べやす～いマフィンです。
このレシピの生い立ち
昔、昔に作ったマフィンを思い出して、また作ってみた。
懐かしい味がたくさんの思い出をよみがえらせました（/_；）/~~
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度で余熱します。
クルミをローストして粗めに刻みます。 - 2
バターを常温でやわらかくして、クリーム状になるまて混ぜる。
- 3
砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
卵を分離しないように少しづつ、混ぜながら加えていく。
牛乳も同じように加える。 - 4
振るった粉類を入れ、全体に混ざったら、少量残してレーズンとクルミも加え混ぜます。
- 5
型に入れ、残したレーズン、クルミを押し込むように上にのせます。
- 6
２５分くらい焼いたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
クルミはローストすると香ばしくて美味しいです。
甘さもバターも控えめだから、少しボソボソ....そこが素朴な感じでよかったです。
つくれぽ
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