オーブンは180℃に予熱します。薄力粉、全粒粉、BPは一緒にしてふるっておきます。プチトマトは洗って、葉っぱを取ります。

半分に切って、クッキングシートを敷いた天板にのせます。切り口を上に！180℃のオーブンで20分ローストします。

水分が飛んだ感じでOK！

ボウルに、ふるっておいた粉類、粉チーズ、ローズマリーを入れ、手で混ぜ合わせます。

ドライトマトも入れ混ぜます。

よく溶いた卵を加えます。

ゴムへらでザックリ混ぜます。

手で、生地を押し付けながら一まとめにします。

クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、生地を形成します。170℃のオーブンで20分焼きます。

焼けたら、網でさまします。予熱がとれたら、厚さ1cmにカットします。

カッ面を上にして再度、天板に並べ、160℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。焼けたら、天板にそのまま放置でさまします。

完全に冷めたら密閉容器で保存して下さい。

私の場合・・・・ついつい！食べすぎてしまうので冷凍保存します（笑）

みぃ。さん作！「皆様ごちそぅ様でした♪♪（ID=218718 ）で紹介していただきました！こんがり美味しいそうです。プチトマトレシピで辿りついていただきました！ありがとうございます。