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万能じゃこピー
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万能じゃこピー-レシピのメイン写真

万能じゃこピー

にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311

コレ、すごく香ばしくて美味しいんです！豆腐やサラダのトッピングやおにぎりなど、使い方もいろいろ。あっという間にできちゃうし、カルシウムも豊富でいうことナシです！！

このレシピの生い立ち
豆腐サラダのトッピングを考えていたら思いつきました！

コレ、すごく香ばしくて美味しいんです！豆腐やサラダのトッピングやおにぎりなど、使い方もいろいろ。あっという間にできちゃうし、カルシウムも豊富でいうことナシです！！

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コレ、すごく香ばしくて美味しいんです！豆腐やサラダのトッピングやおにぎりなど、使い方もいろいろ。あっという間にできちゃうし、カルシウムも豊富でいうことナシです！！

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コレ、すごく香ばしくて美味しいんです！豆腐やサラダのトッピングやおにぎりなど、使い方もいろいろ。あっという間にできちゃうし、カルシウムも豊富でいうことナシです！！

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材料

  • ちりめんじゃこ ４０ｇ
  • ピーナッツ（薄皮をむいて砕いたもの） ４０ｇ
  • 桜えび １５ｇ
  • サラダ油 大さじ１～２
  • ゴマ油 大さじ１
  • しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    • 万能じゃこピー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油・ゴマ油をひいて熱し、中火～弱火でちりめんじゃこ・ピーナッツを炒める。

    • 万能じゃこピー作り方2写真
  3. 3

    じゃこが少し色づいてきたら桜えびを加え、カリッとなったら火を止めてすぐにしょうゆを回しかける。

    • 万能じゃこピー作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーの上に広げて冷ませば出来上がり。

    • 万能じゃこピー作り方4写真
  5. 5

    もちこさんがボイルキャベツにトッピングしてくださいました！
    これも美味しそうですね♡

    • 万能じゃこピー作り方5写真

コツ・ポイント

じゃこ・ピーナッツ・桜えびの量はお好みで調整してください。
焦がさないように火加減には注意しましょう！しょうゆを入れる時は火を止めてからじゃないと焦げやすいです。

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にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311
2007/01/08 13:23に公開
お料理大好きママです！メチャウマ料理に感激しつつ、毎日にっこりのママで～す！？（笑）
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このレシピのキーワード

じゃこ サクラエビ ピーナッツ

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