ドライカレー☆カラメルソース入り
ひろかずなお @komarisan
食べやすくて、おいしいですよ。最初に甘みがきて次にピリッとした辛みがきます。ご飯と食べた次の日には、パンにサンドにして食べましょう。
このレシピの生い立ち
友人の母が作ってくれたもので、とっても人気がありました。もう１０年以上も前に教えてもらったレシピです。
ドライカレー☆カラメルソース入り
食べやすくて、おいしいですよ。最初に甘みがきて次にピリッとした辛みがきます。ご飯と食べた次の日には、パンにサンドにして食べましょう。
このレシピの生い立ち
友人の母が作ってくれたもので、とっても人気がありました。もう１０年以上も前に教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、野菜をみじん切りにして飴色になるまでじっくり炒める。
炒めた野菜はいったん取り出しておき、挽肉を炒めてからあわせる。 -
- 2
トマトジュース１缶（完熟トマトでも可）固形スープ １個 塩こしょう少々 酒大２ 醤油大１ ウスターソース大1 タバスコを入れてさらに炒め合わせる。
カレー粉小さじ2～3杯加える。 - 3
カラメルソース作り
砂糖小2～3を鍋に入れて火にかけ、焼けこげたところに、大２～３のお湯を入れて溶かす。はねるので注意！ - 4
カラメルソースを加えて、味を見ながらカレー粉小２～３を加える。
水分がなくなるまでよく炒める。 -
コツ・ポイント
辛さはタバスコで調節できます。お子様が食べる時はなしにしても。
カラメルソースが味の決め手なのかな？
つくれぽ
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