イカと玉葱のピリッと☆にんにく塩炒め
bethkota @cook_40028027
イカの塩気と玉葱の甘さと青唐辛子の辛味がＧｏｏｄです☆d(≧▽≦*d)
このレシピの生い立ち
もともとは旦那様のお得意メニュー☆
イカと玉葱のピリッと☆にんにく塩炒め
イカの塩気と玉葱の甘さと青唐辛子の辛味がＧｏｏｄです☆d(≧▽≦*d)
このレシピの生い立ち
もともとは旦那様のお得意メニュー☆
アプリでひらく作り方
- 1
いか、玉葱は適当な大きさに切る。青唐辛子は輪切りに、にんにくは薄くスライスしておく。スナックエンドウは側面の筋？？みたいのをとっておく。
- 2
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける。ニンニクから香りが立ってきたら中火にし玉葱が透き通るまで炒める。
- 3
②にスナックエンドウを入れ炒め、さらにイカ、青唐辛子を入れ強火でさっと炒める。
- 4
イカに火が通ったら酒を振り入れる。アルコール分が飛んだら塩・こしょうで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
スナックエンドウをカイワレ大根にさし変えるのもお勧めです♪ 青唐辛子が無いときは鷹の爪で代用して下さい。(その際はニンニクと同時に火にかけ、香りがたったら鷹の爪は取り出した方がいいですよ) お子様のいる家庭や辛さの苦手な方は唐辛子抜きでももちろん美味しくいただけます♬
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