豚ヒレ肉の和風ピカタ

おじょまん @cook_40023696
ごはんがモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
先日入った喫茶店のランチに出てきたのです。ピカタというと西洋風のものというイメージを持っていたので新鮮でしたし、おいしかったのです。真似をして作ってみました。
豚ヒレ肉の和風ピカタ
ごはんがモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
先日入った喫茶店のランチに出てきたのです。ピカタというと西洋風のものというイメージを持っていたので新鮮でしたし、おいしかったのです。真似をして作ってみました。
作り方
- 1
豚肉に塩、こしょうをし、小麦粉をつけ、溶き卵をつけてフライパンで焼く。
- 2
酒、みりん、しょうゆを小鍋に入れて一度煮立たせておく。
- 3
焼きあがったピカタを2にくぐらせてから皿に盛りつける。残ったタレ、薬味ネギをかける。
コツ・ポイント
卵をたっぷり付けて焼いてくださいね。
似たレシピ
-
-
-
豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ 豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ
「冷凍食品かと思った!」=最高の褒め言葉が返ってきたお弁当最強おかずです。時短&ヘルシー&食べ応えも有でオススメです♪ ことりrecipe -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473447