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◎はなまるクリームパン(*^o^*)b
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◎はなまるクリームパン(*^o^*)b-レシピのメイン写真

◎はなまるクリームパン(*^o^*)b

にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311

ぐるぐる渦巻きが“はなまる”みたいで子どもたちが喜んじゃいます!
(*^o^*)b

このレシピの生い立ち
かわいいパンを成形しようと試行錯誤していて出来たのがコレ!!
渦巻きがよく見れば『はなまる』のように焼けていました♪

ぐるぐる渦巻きが“はなまる”みたいで子どもたちが喜んじゃいます!
(*^o^*)b

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かわいいパンを成形しようと試行錯誤していて出来たのがコレ!!
渦巻きがよく見れば『はなまる』のように焼けていました♪

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◎はなまるクリームパン(*^o^*)b

にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311

ぐるぐる渦巻きが“はなまる”みたいで子どもたちが喜んじゃいます!
(*^o^*)b

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かわいいパンを成形しようと試行錯誤していて出来たのがコレ!!
渦巻きがよく見れば『はなまる』のように焼けていました♪

ぐるぐる渦巻きが“はなまる”みたいで子どもたちが喜んじゃいます!
(*^o^*)b

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かわいいパンを成形しようと試行錯誤していて出来たのがコレ!!
渦巻きがよく見れば『はなまる』のように焼けていました♪

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材料

10個分
  • 【パン生地】
  •  強力粉 250g
  •  薄力粉 20g
  •  砂糖 20g
  •  塩 4g
  •  ドライイースト 5g
  •  牛乳 50cc
  •  ぬるま湯 140cc
  •  バター 15g
  •  いりゴマ(白) 大さじ2
  • 【かぼちゃクリーム】・・・レシピID:286762
  •  かぼちゃ 150g
  •  砂糖 15g
  •  スキムミルク 大さじ3
  •  牛乳 40cc
  •  バニラエッセンス 2滴
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作り方

  1. 1

    【かぼちゃクリーム】かぼちゃは小さめに切り、レンジで3分。やわらかくなったらフォークなどでつぶして、温かいうちに砂糖・スキムミルク・牛乳・バニラエッセンスを加えながらなめらかになるまで混ぜます。(味をみて甘さの調節もしてください)

  2. 2

    【パン生地】生地の材料をしっかりこねて、35分くらい一次発酵した後、10分割して丸め直します。10分間のベンチタイムをとり、生地を転がしながら細長くします。

  3. 3

    細長くした生地を平らにのばして

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方3写真
  4. 4

    クリームを均一にのせます。

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方4写真
  5. 5

    端を合わせてクリームを包み込んでいきます。合わせ目はしっかりとつまんで閉じてください。

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方5写真
  6. 6

    スケッパーで等間隔に切り込みを入れます。

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方6写真
  7. 7

    切り込みがを外側にくるようにして渦巻きを作り(トグロを巻くように)、端は開かないようにうまく巻き込んでしまいます。

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方7写真
  8. 8

    30~40分オーブンに入れて二次発酵させます。

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方8写真
  9. 9

    十分に発酵したら

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方9写真
  10. 10

    表面に照り用の卵(分量外=卵黄1個を水小さじ1/2で溶いたもの)を刷毛でそっと塗ります。

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方10写真
  11. 11

    190℃のオーブンで12~13分焼いて出来上がり♪

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方11写真
  12. 12

    「はなまる」のかわいい形になりましたぁ
    (*^o^*)b

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方12写真
  13. 13

    切り口はこんな感じで~す!!

    • ◎はなまるクリームパン(*^o^*)b作り方13写真
  14. 14

コツ・ポイント

今回は『はなまる』の成形を主にレシピアップしているので、パン生地のこね方などは省略しました。
中に入れるクリームは何でもOKですが、今回はくずぴーさんのかぼちゃクリームを使わせていただきました!!色もきれいでとっても美味しいかぼちゃリームですヨ(^^)

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にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311
2007/01/24 16:38に公開
お料理大好きママです!メチャウマ料理に感激しつつ、毎日にっこりのママで~す!?(笑)
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このレシピのキーワード

クリームパン かぼちゃ クリーム バター 牛乳 強力粉 薄力粉 パン生地

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