バナナ カップケーキ
chrysanthemum @cook_40032513
焼き上がりにはバナナの香りが部屋いっぱいに♪そのまま食べるにはバナナが熟しすぎたときにピッタリ！
このレシピの生い立ち
定番のバターケーキに食べきれずに熟してしまったバナナを入れてみました．
バナナ カップケーキ
焼き上がりにはバナナの香りが部屋いっぱいに♪そのまま食べるにはバナナが熟しすぎたときにピッタリ！
このレシピの生い立ち
定番のバターケーキに食べきれずに熟してしまったバナナを入れてみました．
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻す／バナナをフォークでつぶす／薄力粉とBPを合わせてふるう／卵を割りほぐす／オーブンを170℃に予熱
- 2
バターをボウルに入れ，泡立て器でクリーム状にする．
- 3
2に砂糖を2回に分けて加え，そのつどよく擦り混ぜる．
- 4
3に卵を少量ずつ数回に分けて加え，そのつどよく混ぜ合わせる．
- 5
4にバナナ，アーモンドプードル，ラム酒を加え，混ぜ合わせる．
- 6
5に粉類を加え，木ベラでサックリと混ぜ合わせる．
- 7
6を型に入れ，オーブンで焼く．カップなら25分，パウンド型なら40分．竹串でさしてみて何もついてこなかったら焼き上がり
コツ・ポイント
手順４で卵が分離しないようにすることで口当たりの良いケーキになります．材料を室温に戻しておくこと，卵を一度に加えすぎないことなどに気を付けてください．
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