楽チン♪黒酢豚
油通しも湯通しも不要♪
揚げずに作る簡単☆黒酢の酢豚♪
味がしっかりついているのに、すごくさっぱりしていて美味しかったです＾＾
このレシピの生い立ち
★黒酢の酢豚が食べたかったので♪ 湯通しは面倒なので電子レンジで＾＾；★肉に衣をつけたり、タレにとろみをつけたりすると、くどくて苦手だったので、やめました（楽したいってのもありましたが＾＾；)
楽チン♪黒酢豚
油通しも湯通しも不要♪
揚げずに作る簡単☆黒酢の酢豚♪
味がしっかりついているのに、すごくさっぱりしていて美味しかったです＾＾
このレシピの生い立ち
★黒酢の酢豚が食べたかったので♪ 湯通しは面倒なので電子レンジで＾＾；★肉に衣をつけたり、タレにとろみをつけたりすると、くどくて苦手だったので、やめました（楽したいってのもありましたが＾＾；)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンをいちょう切りにする。
黄ピーマン、オレンジピーマンは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはくし切りにした後、半分に切る。 - 2
大きめの容器(ニンジン以外の野菜も入るくらい)にニンジンを入れてフワっとラップをかけ、1分半電子レンジで加熱。黄ピーマン、オレンジピーマン、玉ねぎ加えて再度ラップをかけて1分加熱。
- 3
別の器に★を上から順番に加えて、合わせる。
- 4
豚肉に塩こしょうをふる。
- 5
フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉を加え火が通るまで焼く。
- 6
3を加え、3～4分ほど火を通す。
- 7
2を加えて2分ほど火を通し、黒酢の香りがとんだら完成。
コツ・ポイント
★σ（＾－＾の好みで、豚肉に衣をつけていませんが、衣がほしい方は4.で豚肉に衣(卵と小麦粉or片栗粉)をつけて焼いて下さい。 ★とろみがほしい場合は、3.で黒酢の前に片栗粉を加えて下さい。★家に赤ピーマンがなかったので入れていませんが、入れると色合いがよくなると思います。 ★黒酢の香りがとぶまで、しっかり火を通すのが、黒酢のツンとした感じを消すポイント
つくれぽ
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