栄養たっぷり サーターアンダギー
フィノ @cook_40022738
栄養豊富なリブレフラワー（玄米粉）とキヌア、フリーカをサーターアンダギーに入れてみました。
このレシピの生い立ち
リブレフラワーのＨＰだったかにあったサーターアンダギーに健康食材のフリーカとキヌアを入れてみました。ちょっとぷちぷちした食感がおいしいです。
栄養たっぷり サーターアンダギー
栄養豊富なリブレフラワー（玄米粉）とキヌア、フリーカをサーターアンダギーに入れてみました。
このレシピの生い立ち
リブレフラワーのＨＰだったかにあったサーターアンダギーに健康食材のフリーカとキヌアを入れてみました。ちょっとぷちぷちした食感がおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
左がフリーカで右がキヌアです。キヌアは茶漉しなどで洗います。
-
- 2
１を２０分ゆでます。
水を切って冷ましておきます。 -
- 3
ボールに柔らかくしたバターをいれ砂糖とすり混ぜ、そこに卵と牛乳を加え混ぜ合わせる。
- 4
ゆでたキヌア、フリーカを混ぜ最後に合わせておいた薄力粉、リブレフワー、ＢＰを一気に加えへらで混ぜます。
- 5
手で２０個ほどに丸め１５０～１６０度で５～６分揚げ、割れてきたら温度を少し上げていい色になるまであげる。一回で全部揚げれないので２回に分けて・・・。
コツ・ポイント
フリーカはなかなか手に入らないと思うので（ネットでは買えますが）キヌアだけでもどちらも入れなくても美味しいです。
揚げる前にゴマをまぶしてもいいです。
つくれぽ
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