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野菜嫌いも喜ぶ!ほうれん草のゴママヨ和え
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野菜嫌いも喜ぶ!ほうれん草のゴママヨ和え-レシピのメイン写真

野菜嫌いも喜ぶ!ほうれん草のゴママヨ和え

ぼうすけ
ぼうすけ @cook_40022551

家の旦那さんは野菜が嫌い;;でもこのほうれん草の和え物は好物で私の分まで盗む程♪簡単で美味しく、栄養満点♪他の野菜でも美味しくできるのでお試しあれ~
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな旦那にほうれん草の美味しさを伝えるべく、ゴマ和えにマヨネーズを入れて食べさせました。今では旦那の大好物です♪手軽に美味しく食べれるので野菜嫌いのお子様にも大丈夫かも^^マヨネーズをカロリー1/4の物にすると一人当たり40キロカロリー位です

家の旦那さんは野菜が嫌い;;でもこのほうれん草の和え物は好物で私の分まで盗む程♪簡単で美味しく、栄養満点♪他の野菜でも美味しくできるのでお試しあれ~
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ぼうすけ
ぼうすけ @cook_40022551

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材料

2人分
  • ほうれん草 1/2~1/3束(100g位)
  • 醤油 ほんの少々
  • 塩 ほんの少々
  • =調味料=
  • 砂糖 小さじ1弱
  • 醤油 大さじ1/2
  • だし汁 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • ◎白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗い、塩少々を入れたたっぷりのお湯で下茹でし、冷水に取り色止め・・
    水気を絞ったら少々の醤油と塩で醤油洗いします。

  2. 2

    食べやすい長さ(3,4センチくらい)にカットし合わせた調味料で和え、擂った白ごまを加えて出来上がり★

  3. 3

コツ・ポイント

特にないのですが、ほうれん草は茹ですぎると栄養価が減少すると聞いたので30秒くらいが良いそうです。ほうれん草でなくキャベツ、モヤシ、小松菜等何でも美味しくなると思います。

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ぼうすけ
ぼうすけ @cook_40022551
2006/02/17 16:12に公開
お菓子、お料理が大好きだけど泣き虫で暴れん坊君がいる為、なかなか暇がありません。簡単!凝って見える!低カロリーをモットーにお菓子、お料理に励んでいます。まだまだ修行中ですが宜しくお願いします♪mixiも始めてみたので見かけたら声かけて下さいね^^
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このレシピのキーワード

ほうれん草

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