Couscous with Salmon
Berkenalan dengan si couscous (pronounce: kuskus) tapi dari bahasa Arabnya seksu or kesksu, dari masakan perancis. Makanan ini masuk ke perancis diperkenalkan oleh orang-orang Morocco. Rasanya sangat light dan very fluffy, bikin gemes makan nya. Anak2 kecil mudah suka makan ini karena mudah dicerna hati2 jangan sampai tersedak karena couscous ini bentuknya kecil2 sekali.
Couscous with Salmon
Berkenalan dengan si couscous (pronounce: kuskus) tapi dari bahasa Arabnya seksu or kesksu, dari masakan perancis. Makanan ini masuk ke perancis diperkenalkan oleh orang-orang Morocco. Rasanya sangat light dan very fluffy, bikin gemes makan nya. Anak2 kecil mudah suka makan ini karena mudah dicerna hati2 jangan sampai tersedak karena couscous ini bentuknya kecil2 sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
ini coucous yg masih kering. Couscous ini bisa dijadikan pengganti nasi, cocok untuk beef kebab, chicken, salmon dan teman2nya. Cara memasaknya : panaskan air, setelah mendidih masukkan couscous, kecilkan api, tambahkan garam, dan peras lemon sedikit. Aduk-aduk selama 5 menit. Beri tambahan olive oil dan aduk2.
- 2
Marinate salmon dengan garam, air lemon dan sedikit lada hitam. Diamkan selama 5 menit. Buang kulit mentimun dan potong kotak2 kecil, potong cherry tomato dan cabik2 daun basil.
- 3
Panaskan butter di pinggan, letakkan salmon, dengan kulit salmon di bawah pinggan, setelah mulai masak, balik perlahan2 supaya kulitnya tidak rusak. Masukkan scallop, beri garam di scallop dan tambahkan air lemon di scallop dan butternya. Tunggu sampai kedua sisi masak.
- 4
Masukkan mentimun, cherry tomato, olive dan daun basil ke dalam pinggan couscous, aduk2. Kalau terlalu kering tambahkan olive oil. Cicipi, kalau kurang rasa bisa tambahkan sedikit garam, dan air lemon.
- 5
Angkat couscous dan sajikan di pinggan.
- 6
Letakkan Salmon dan scallop di atas couscous, sajikan sesuai selera. Letakkan potongan Lemon jika ingin menambahkan cita rasa.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)