パン生地は、こね→発酵まで、ホームベーカリーにお任せします。

メロン皮をつくる。ボールに柔らかくした無塩バターを入れて、ホイッパーで攪拌する。砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

卵をすこしずつくわえていき、そのつどよく混ぜる。バニラエッセンスを加えまぜて、薄力粉、ベーキングパウダー、砕いたクルミを入れて、混ぜ合わせる。まとまってきたら、粉っぽさがなくなるまでこねて１３等分に分割する。（１個約４０グラム）

薄く油を塗った天板にのせて、約５０分発酵する。

１７０度のオーブンで約１８分焼成。