今回は豆乳200ｃｃで大きな器に入れて切り分けましたが、実がゴロゴロ入ってきりにくいので、一人分ずつ小さな器に入れた方が食べやすいかも。
その場合は豆乳を250ｃｃ位まで増やして柔らかくしても美味しい！砂糖はお好みで増やして。でもポンカンが甘いので30ｇで十分かも。
寒天なので混ぜてるそばから固まり始めます。トロミが付いたくらいで器に入れると、ポンカンがいいぐあいに上に浮いてくれて見た目がグッド。