とろけます！銀だらの照り焼き～☆

Name: とろけます！銀だらの照り焼き～☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 銀だら ４切れ; 塩 少々; 長ネギ １本～; ○エバラ黄金の味 大３; ○しょうゆ 小２; ○酒 大２; ○はちみつ 大１; サラダ油 大１

自分でもビックリ！美味しくてほっぺたが落ちちゃいました～♪
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きのレシピを、銀だらと焼肉のタレに変えてやってみました。自分でも驚くほど美味しくて、新しい発見に感動です・・・。

材料

４人分

1
長ネギは５㌢に切り、○調味料を混ぜておきます。銀だらは冷凍ものが多いのでしっかり解凍しておいてください。
2
まずは、フライパンにサラダ油を熱し、長ネギをしんなりするまで転がしながら焼き、お皿に移します。フライパンにサラダ油を入れて、次に銀だらを焼きます。塩を片面にふったら蓋をして弱めの中火で５分蒸し焼きにします。
3

蓋を開けて、○調味料をジュッとかけて、煮絡めます。汁気が少なくなってきたらお皿に盛り、残ったタレをかけます。