やわやわ生チョコ♪
きみぽん♪ @cook_40030256
時間が経っても硬くなりすぎずやわやわ～～♪
生クリームが少し残るのがきらいなので１パック全部使って作る生チョコです！
このレシピの生い立ち
うちの旦那の好物です！
バレンタインは毎年、生チョコでいいらしい・・・
やわやわ生チョコ♪
時間が経っても硬くなりすぎずやわやわ～～♪
生クリームが少し残るのがきらいなので１パック全部使って作る生チョコです！
このレシピの生い立ち
うちの旦那の好物です！
バレンタインは毎年、生チョコでいいらしい・・・
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを刻み大きめのボウルにいれ、
鍋には生クリームと水あめを入れておく -
- 2
チョコを（５０～６０度）の湯煎にかけ少し溶かす
-
- 3
鍋の生クリーム＆水あめはよくかき混ぜなから沸騰させる
-
- 4
半分溶けたチョコの中に温めた生クリームとバターを加え空気が入らないようにやさしくかき混ぜる
-
- 5
きれいに混ざりました
-
- 6
今回は（１８ｃｍ×１８ｃｍ）のお弁当箱２つにクッキングシートを敷き、そこにチョコを流します。
一晩じっくり冷蔵庫で冷やします
-
- 7
ハートの型や
包丁で四角くカットし、ココアをまぶして出来上がり！
※包丁はお湯などで温めるとチョコが切れやすいです！ -
コツ・ポイント
その１、湯煎の温度は５０～６０度
その２、チョコを混ぜるときは空気が入らないようにやさしく混ぜる
その３、生チョコを切るときは温めた包丁を使うときれいにきれます
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