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とろける食感☆サーモンサンド
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とろける食感☆サーモンサンド-レシピのメイン写真

とろける食感☆サーモンサンド

rey_u
rey_u @cook_40032750

お刺身用のサーモンを使ってとろける食感のタルタルソースをサンドしました。 分量をメモる必要も無いほど適当で簡単な料理です。
このレシピの生い立ち
お刺身用に柵で買ったサーモンが残ってしまったので、何か美味しく食べる方法は無いかな~と思いついたレシピです。

お刺身用のサーモンを使ってとろける食感のタルタルソースをサンドしました。 分量をメモる必要も無いほど適当で簡単な料理です。
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お刺身用に柵で買ったサーモンが残ってしまったので、何か美味しく食べる方法は無いかな~と思いついたレシピです。

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とろける食感☆サーモンサンド

rey_u
rey_u @cook_40032750

お刺身用のサーモンを使ってとろける食感のタルタルソースをサンドしました。 分量をメモる必要も無いほど適当で簡単な料理です。
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お刺身用に柵で買ったサーモンが残ってしまったので、何か美味しく食べる方法は無いかな~と思いついたレシピです。

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材料

  1. サーモン 適当
  2. ピクルス 2本ぐらい
  3. マヨネーズ 大匙2~3ぐらい
  4. ヨーグルト 大匙1ぐらい
  5. 和風ドレッシング 隠し味程度に
  6. チリペッパー 少々
  7. パン お好みのものを
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作り方

  1. 1

    サーモンとピクルスをまずは適当な大きさに切って、それから包丁を使ってたたきにする。

  2. 2

    ボールに調味料を全部入れ、1を入れ、全体をよく混ぜる。
    マヨネーズとヨーグルトは2:1の割合。
    ドレッシングは隠し味程度に。

  3. 3

    パンに挟んで出来上がり~♪

    • とろける食感☆サーモンサンド作り方3写真

コツ・ポイント

もしお魚の匂いが気になるようなら、あらかじめワインビネガーにサーモンをしばらくつけておくとお魚臭さが消えます。トロ~とした緩めの愚なので、食べる直前にパンに挟むのが美味しく食べるコツです。

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rey_u
rey_u @cook_40032750
2007/03/06 10:16に公開
毎日の普通すぎる食卓日記。
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