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おからモリ食い!!おからサラダ!!
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おからモリ食い!!おからサラダ!!-レシピのメイン写真

おからモリ食い!!おからサラダ!!

すう子
すう子 @cook_40021044

いつも「おから」と聞くと箸をつけない旦那ちゃまがばくばく~~っとたいらげて「もうないの??」って言わせたサラダ!!具沢山で栄養満点♪ダイエットにも便秘にももってこいの女性にうれしいサラダで~~~す♪
このレシピの生い立ち
いつも作るポテトサラダの味付けに、おからの臭みを隠すためにコンソメを入れてみたらおいしかったんです~~♪お取り寄せマニアの超~グルメな友人にレシピを聞かれちゃいました♪

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いつも作るポテトサラダの味付けに、おからの臭みを隠すためにコンソメを入れてみたらおいしかったんです~~♪お取り寄せマニアの超~グルメな友人にレシピを聞かれちゃいました♪

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すう子
すう子 @cook_40021044

いつも「おから」と聞くと箸をつけない旦那ちゃまがばくばく~~っとたいらげて「もうないの??」って言わせたサラダ!!具沢山で栄養満点♪ダイエットにも便秘にももってこいの女性にうれしいサラダで~~~す♪
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材料

  • 生おから 200g
  • きゅうり 半分
  • 新たまねぎ(普通のでも◎) 半分
  • ソーセージ 1本
  • カニカマ 6本
  • ツナ缶 1缶
  • A  ゆで卵 1個
  •    すし酢 大6
  •    豆乳 大3
  •    スキムミルク 大2
  •    マヨネーズ 40g
  •    コンソメ顆粒 5g
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    おからをレンジで2分ほどチン!きゅうりは薄切りにして塩もみし、水分を絞っておく。たまねぎは薄切りにしてそのままで良い。カニカマ、ソーセージを細かく切る。ゆで卵をみじん切りにし、Aをあわせておく。

  2. 2

    おからに塩コショウし、汁気を切ったツナ缶、きゅうり、たまねぎ、ソーセージ、カニカマをいれよくまぜる。

  3. 3

    Aを2にいれ、全体がぼってりとなじむまでへらでよく混ぜる。

コツ・ポイント

普通のたまねぎを使う場合は、水にさらしてください。今回の具は家にあるものを使いましたが、何でもかまいません。リンゴを入れたかったのですがなかったのが残念。。すし酢は普通の酢でも、豆乳は牛乳でもいいと思います。

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すう子
すう子 @cook_40021044
2007/03/19 10:55に公開

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