野菜・豚肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにマヨネーズを入れ、火にかける。マヨネースがチリチリ溶けてきたら、豚肉・長ねぎ・にんじんを入れて炒める。

2の肉に火が通ってきたらキャベツを入れて炒める。塩コショウを軽くする。

キャベツがしんなりしてきたらうどんを入れ炒め、最後にオイスターソースで味付けして出来上がり。