Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 bungkus nangka muda; 1 bungkus tempe; 1 bungkus tahu; 2 bungkus kara; secukupnya air; 2 batang bawang prei; bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk purut; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 5 bji cabai merah besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; secukupnya garam gula; secukupnya minyak untuk menumis

Feni Cantik Widiana @feni_cantik

Samarinda

Sayur lodeh

Feni Cantik Widiana @feni_cantik

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+30menit

1 ikatkacang panjang
1 bungkusnangka muda
1 bungkustempe
1 bungkustahu
2 bungkuskara
secukupnyaair
2 batangbawang prei
bumbu halus:
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk purut
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
5 bjicabai merah besar
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
secukupnyagaram gula
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

-+30menit

1

Cuci dan rebus nangka muda selama 5-10menit
2

Tiriskan nangka muda yg sudah di rebus
3

Potong dadu tahu dan tempe.
4

Kemudian goreng tahu dan tempe hingga matang
5

Potong kacang panjang. Cuci.dan rebus
6

Halus kan bumbu halus
7

Lalu tumis dan tambahkan irisan daun bawang prei
8

Siap kan air rebus hingga mendidih kemudian Masukkan rebusan kacang panjang, nangka muda dan tempe tahu yang sudah digoreng serta tumisan bumbu
9

Masukkan santan instan kara
10

Rebus hingga mendudih..matikan kompor. Dan sajikan