【お肉の下準備】焼肉用の牛肉に○印の材料を加えて手でもみこんでおく。もちろん、ビニール袋に入れてもみもみでもＯＫです♡１０分ほど漬け込みます。

【野菜の準備】
ピーマンは半分に切って種を取って縦に４つに切ります。
トマトは８つにくし切りにして半分に切ります。

【ピーマン】
フライパンを熱し、サラダ油を少々入れてピーマンをまず炒めます。いい色になって、ちょっぴり焦げ色が付くところが出来る位までです。取り出します。

【焼く】
ピーマンを取り出したフライパンに少々のサラダ油を足し、牛肉を１枚ずつ入れえて焼きます。

焦げ目が付いたら、牛肉をひっくり返し、フライパンの空いてるところにトマトを入れます。
●印の調味液を混ぜておきます。

牛肉の裏側にも焦げ目が付いたら、トマトと混ぜ、ピーマンも戻し入れます。

【絡める】
●印の調味液を回し入れて絡めます。
味をみて、足りなければ塩・こしょうを足して下さいませ。

【出来上がり】
お皿に盛って頂きまぁす～♡

今回、モニターで頂いた、『ミツカンさんの米酢』ですが、実はいつも愛用していまぁす～♡