好みの大きさの容器にクッキングシートを敷いておく。

チョコレートを刻む。

耐熱容器に生クリームを入れて、500ｗの電子レンジで1分加熱。

チョコレートを加えて混ぜる。

お酒を加えて混ぜる。

クッキングシートを敷いた容器にチョコレートを入れて冷蔵庫で半日ほど冷やす。

好みの大きさに切り分けて、ココアパウダーを茶漉しで振り掛ける。

丸めるとトリュフになります。