リゾットがたまらない！美味しいトマト鍋♪
kotoe。 @cook_40038769
とにかく〆が美味しいんです。もちろんトマト鍋も負けていません｡｡｡(2010/08/31＊の材料見直ししています)
このレシピの生い立ち
トマト味のリゾットが大好きで、トマト鍋から〆のリゾットまで楽しんでみよう！と思い〆のリゾットを想像しながらスープから作ってみました。
リゾットがたまらない！美味しいトマト鍋♪
とにかく〆が美味しいんです。もちろんトマト鍋も負けていません｡｡｡(2010/08/31＊の材料見直ししています)
このレシピの生い立ち
トマト味のリゾットが大好きで、トマト鍋から〆のリゾットまで楽しんでみよう！と思い〆のリゾットを想像しながらスープから作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、香りが出てきたら缶以外の＊の材料を入れ炒める。
-
- 2
１の工程で材料がしんなりしたら、カニ缶とトマトのホール缶を入れトマトを潰しながら煮詰めていく。
-
- 3
鍋に★を入れコンソメを溶かし2の工程で出来たスープを入れ具材を入れ蓋をする。味を見て薄味ならケチャップで調整して下さい。
-
- 4
具材が煮えたらトマト鍋の完成♪
各自取り分け、粉チーズや黒胡椒をお好みでかけて召し上がって下さい。 -
- 5
トマト鍋を楽しんだら、ご飯を入れとろけるチーズを入れて蓋をしてチーズが溶けたら完成♪
-
コツ・ポイント
ソース作りの工程が面倒に思う時もありますが〆のリゾット(トマト雑炊)の事を想像しながら頑張ってみて下さい。カニ缶やホタテ缶などシーフード系の缶を汁ごと使って旨味を増すのがポイントです。あれば両方の缶詰めを使うと一層美味しくなります。
つくれぽ
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