味噌を割り箸に取り、そのままガスコンロの火で少し炙って焼き目をつける。

フードプロセッサーやジューサーに砂糖以外の材料を投入してガーっと回す。（ポイント参照）

できあがり。食べる時にくるみに砂糖を混ぜて焼いたお餅に乗せましょう。

保存はタッパーに入れて冷蔵庫で4～5日くらい。