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お粥嫌いもOK!中華風七草餡かけご飯♪
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お粥嫌いもOK!中華風七草餡かけご飯♪-レシピのメイン写真

お粥嫌いもOK!中華風七草餡かけご飯♪

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

中華丼をイメージしました。餡かけは温め直しが可能なので、食事時間がバラバラな方にオススメ☆ もちろんお粥嫌いさんにも♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった七草レシピということで、
中華丼のようなものを作ってみました。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10428732712.html

中華丼をイメージしました。餡かけは温め直しが可能なので、食事時間がバラバラな方にオススメ☆ もちろんお粥嫌いさんにも♪
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ちょっと変わった七草レシピということで、
中華丼のようなものを作ってみました。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10428732712.html

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お粥嫌いもOK!中華風七草餡かけご飯♪

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

中華丼をイメージしました。餡かけは温め直しが可能なので、食事時間がバラバラな方にオススメ☆ もちろんお粥嫌いさんにも♪
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中華丼のようなものを作ってみました。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10428732712.html

中華丼をイメージしました。餡かけは温め直しが可能なので、食事時間がバラバラな方にオススメ☆ もちろんお粥嫌いさんにも♪
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材料

2人分
  • ご飯 2人分
  • 七草 1セット
  • ホタテ缶詰 小1缶
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 生姜すりおろし 少々
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    七草は軽く刻み塩少々のお湯で下茹でしておく。

  2. 2

    小鍋に生姜すりおろしとホタテ缶詰(汁ごと) 酒、しょうゆを入れ火にかける。

  3. 3

    沸いたら七草を加え、味を見て塩を入れる。

  4. 4

    水で溶いた片栗粉を流しいれ、とろみをつけ、ごま油をまわしかけて完成。

コツ・ポイント

ほんのり香る生姜とごま油がいい仕事してます!!
七草だけだと味が寂しいので、ホタテ缶詰使いました。
汁ごと使うことによって、旨みと塩気が加わりますよ♪
ない場合は、、、あっさりした七草餡かけをお楽しみくださ~い。

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ecomayo
ecomayo @cook_40040055
2010/01/07 03:45に公開
えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツーの会社員。趣味:パンとケーキ。
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このレシピのキーワード

おかゆ あんかけ ご飯 片栗粉 ホタテ缶 七草 酒

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