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おさつだけ~!-レシピのメイン写真

おさつだけ~!

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~
このレシピの生い立ち
1本残ったさつまいも。大学芋には足りないし、てんぷらには多すぎ。
お弁当にも入れられる、簡単なお芋ちゃんを作ってみました。

おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~
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お弁当にも入れられる、簡単なお芋ちゃんを作ってみました。

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おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~
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1本残ったさつまいも。大学芋には足りないし、てんぷらには多すぎ。
お弁当にも入れられる、簡単なお芋ちゃんを作ってみました。

おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~
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材料

1鉢分
  • さつまいも 中1本(200gくらい)
  • 砂糖 大さじ2
  • しょう油 小さじ2
  • 水 大さじ3
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもは5ミリ角くらいの拍子木切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水気のきれたさつまいもを中火で炒める。

  3. 3

    水大さじ3と砂糖をいれサツマイモがやわらかくなるまで煮てから、お醤油をいれて、水分がなくなる手前で火からおろす。出来上がり~

コツ・ポイント

サツマイモが柔らかいと、短時間でできあがります。水とお砂糖をいれて煮る時にかたい様ならもう少し水を足し、やわらかくなってからお醤油を入れてね。それからは焦がさないように。

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nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
2007/04/09 23:08に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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さつま芋

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