えびマヨ♪-レシピのメイン写真

えびマヨ♪

みゆぴー @cook_40033324

プリップリで美味しいえびマヨです♪
このレシピの生い立ち
えびマヨが食べたくて♪
夫がマヨラーなので、写真ではさらにマヨネーズをかけてます^^
付け合せのお野菜はたっぷりでどうぞ♪♪

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付け合せのお野菜はたっぷりでどうぞ♪♪

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材料

2人分

エビ 10～12尾
にんにく 2個
生姜 1片
ねぎ 1/2本
※塩・こしょう適量
※酒大さじ1
※ベーキングパウダー小さじ1
◎ケチャップ大さじ3
◎マヨネーズ大さじ3
◎砂糖（はちみつ）大さじ1
◎塩・こしょう適量
◎片栗粉大さじ1
豆板醤小さじ1
水菜 2束

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作り方

1

エビの背わたを取り、下処理をする。 ※印の調味料で軽くもむ。
◎の調味料を合わせておく。
2

170度の油でエビが赤く色づくまで揚げる。
3

にんにく・生姜・ねぎをみじんぎりにする。
4

フライパンに油を入れて熱したら、3を香りがするまで炒める。
5

豆板醤を入れて、なじませたら◎の合わせ調味料を入れ、くつくつと煮立てる。
6

揚げたエビを入れて
調味料と軽く絡め炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

エビの下ごしらえをしっかりすること。

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みゆぴー @cook_40033324

2008/03/09 01:24に公開

関東在住。出身は南の島♪主人と子供３人の５人家族です。お料理だけでなく、いろいろなハンドメイドに興味ありです♪

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このレシピのキーワード

エビマヨねぎエビ水菜片栗粉はちみつにんにく酒ケチャップしょうが

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