Soto Blora

Name: Soto Blora
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Daging Ayam; 1 liter Air; 1 bungkus Kaldu Ayam; secukupnya Tauge; secukupnya Daun Bawang; 7 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; 1 sendok teh Lada (Merica); 1 sendok teh Ketumbar; 1 ruas Lengkuas (Laos); 1 ruas Jahe; 2 batang Serai; 2 lembar Daun Jeruk; secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau; secukupnya Kecap Manis; secukupnya Minyak Goreng

little Wiltshire @cook_2008382

Soto bening asal Jawa tengah yang segar, nikmat disantap selagi hangat dengan sambal kecap.

Lebih banyak

Soto Blora

little Wiltshire @cook_2008382

Soto bening asal Jawa tengah yang segar, nikmat disantap selagi hangat dengan sambal kecap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 ekorDaging Ayam
1 literAir
1 bungkusKaldu Ayam
secukupnyaTauge
secukupnyaDaun Bawang
7 siungBawang Merah
6 siungBawang Putih
secukupnyaGaram
1 sendok tehLada (Merica)
1 sendok tehKetumbar
1 ruasLengkuas (Laos)
1 ruasJahe
2 batangSerai
2 lembarDaun Jeruk
secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Hijau
secukupnyaKecap Manis
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan yang dibutuhkan.
2

Rebus ayam bersama kaldu blok, garam hingga empuk dan matang.
3

Tumis bumbu halus bersama Laos, jahe, daun jeruk dan sereh hingga harum.
4

Seduh tauge dengan air mendidih selama 5 menit. Tiriskan. Suwir-suwir daging ayam.
5

Bumbu yang telah ditumis, masukan dalam sisa kaldu ayam. Didihkan kembali. Sajikan.