Bbq Pizza mozarella (mudah, pasti berhasil)

Name: Bbq Pizza mozarella (mudah, pasti berhasil)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan roti :; 150 ml air hangat; 5 gr gula pasir; 3 gr ragi (1tsp); 15 ml minyak (2sdm); 250 gr terigu; 6 gr garam; bahan topping :; secukupnya saus barbeque; secukupnya mozarella; 2 bh sosis, potong bulat; 5 bh jamur champignon, potong melintang menjadi 4-5 bagian/buah; 1/2 paprika, potong kotak; 1/2 bawang bombay, potong2

Mommy Luvia @mommyluvia

Melbourne

Bbq Pizza mozarella (mudah, pasti berhasil)

Mommy Luvia @mommyluvia

Melbourne

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan roti :
150 mlair hangat
5 grgula pasir
3 grragi (1tsp)
15 mlminyak (2sdm)
250 grterigu
6 grgaram
bahan topping :
secukupnyasaus barbeque
secukupnyamozarella
2 bhsosis, potong bulat
5 bhjamur champignon, potong melintang menjadi 4-5 bagian/buah
1/2paprika, potong kotak
1/2bawang bombay, potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air hangat, ragi & gula. Aduk rata, tutup & diamkan 5 - 7 menit hingga berbusa, tanda ragi aktif.
2

Setelah berbusa, masukkan minyak & aduk rata.
3

Di wadah lain campur terigu & garam, aduk rata.
4

Lalu tuang ragi aktif ke dalam tepung terigu. Aduk rata & uleni sampai kalis. Setelah kalis tutup adonan, istirahatkan min 1 jam.
5

Tips mengulen : bila adonan dirasa masih kering & keras, bisa ditambah minyak sedikit demi sedikit. Adonan yang sudah kalis tandanya tidak ada adonan yang menempel di tangan.
6

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu kempiskan & uleni sebentar, agar anginnya keluar.
7

Roll adonan sampai seukuran pan. Saya disini pakai pan uk 22x30. Tebal tipis sesuai selera, kalau saya suka rotinya yang tipis. Lalu tusuk2 dengan garpu.
8

Olesi bagian atasnya dengan saus bbq sesuai selera. Lalu tabur keju mozarella
9

Selanjutnya sosis, bawang, jamur, paprika & terakhir keju lagi.
10

Panggang 230°c selama 15-20 menit. Done 😃