豚肉を適当な大きさに切り、軽く塩コショウで下味をつける。

1の豚肉に小麦粉をまぶす。
♡小麦粉をまぶすことで、タレが絡みやすく、冷めても硬くならないょ(^-^)

油をひいたフライパンで豚肉を焼く。
焼けたら一度取り出す。

3のフライパンに砂糖、醤油、みりん、酒を入れ少し煮詰めて、豚肉を戻してタレと絡めて出来上がり(*^^*)