焼きたてはバナナがトロトロしてとても熱いので注意してください。粗熱が取れた方が、バナナのトロトロ感も落ち着いて、赤ちゃんが食べやすいと思います。
焼き加減はトースターの種類にもよると思うので適当に調整してくださいね。