ペンネを表示時間より1分少なく茹でる。
※ほうれん草が茹で上がってからは5分程度で出来るので逆算して下さい。

ほうれん草を茹で、ベーコンは1cm巾に切っておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出たらほうれん草、ベーコンを加え塩コショウで炒める。

全体に味が回ったら火を止め、ほうれん草のみ取り出しＦＰでペースト状に。

4のフライパンにペンネ、カッテージチーズ、ほうれん草ペーストを入れ弱火で、よく和える。

器に盛り付け、オリーブオイル（分量外）、パルメザンチーズを振り掛けて出来上がり。