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＊ぶり照り焼き＊フライパン♪
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＊ぶり照り焼き＊フライパン♪-レシピのメイン写真

＊ぶり照り焼き＊フライパン♪

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

簡単に作れるブリの照り焼き!
フライパンで焼いてタレを絡めるだけです
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
＊感謝です＊
このレシピの生い立ち
照り焼きは、魚コンロで焼くと
洗うのが大変…
なので、フライパンで焼いてみました。

簡単に作れるブリの照り焼き!
フライパンで焼いてタレを絡めるだけです
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
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照り焼きは、魚コンロで焼くと
洗うのが大変…
なので、フライパンで焼いてみました。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

簡単に作れるブリの照り焼き!
フライパンで焼いてタレを絡めるだけです
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
＊感謝です＊
このレシピの生い立ち
照り焼きは、魚コンロで焼くと
洗うのが大変…
なので、フライパンで焼いてみました。

簡単に作れるブリの照り焼き!
フライパンで焼いてタレを絡めるだけです
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
＊感謝です＊
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照り焼きは、魚コンロで焼くと
洗うのが大変…
なので、フライパンで焼いてみました。

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材料

  • ぶり 2切れ
  • 醤油、お酒 各大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 塩
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作り方

  1. 1

    ブリは両面に軽く塩をし、ペーパータオル等に包んで臭みを取り除きます。
    （約20分）
    タレは合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに少量のサラダ油を入れ中火弱でブリを焼きます
    まず片面に焼き目が付いたら返し、蓋もしくはアルミホイルを被せます

    • ＊ぶり照り焼き＊フライパン♪作り方2写真
  3. 3

    両面に焼き目が付いたら合わせておいたタレを入れ、焦げないように時々揺らしながら、タレにとろみが付くまで煮込みます

    • ＊ぶり照り焼き＊フライパン♪作り方3写真
  4. 4

    タレにとろみがついたら火を止め完成です!!

コツ・ポイント

臭みを取り除くためにブリに塩をし
ペーパータオルで包み水気を取りました。
タレは、みりんが多めに入っているため
焦げやすいので気を付けて下さい。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2015/02/07 04:40に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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