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トマトのお手軽マリネ
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トマトのお手軽マリネ-レシピのメイン写真

トマトのお手軽マリネ

くすくすっ
くすくすっ @cook_40032125

皮剥かない、種取らない♪ 切って、混ぜて、冷やすだけ!カンタンで美味しい常備菜です。特売のつぶれそうな完熟トマトで作ると絶品で、お財布にも優しい★
このレシピの生い立ち
サラダバーなどでよく見るプチトマトのマリネを、普通のトマトで適当に作ってみました。

皮剥かない、種取らない♪ 切って、混ぜて、冷やすだけ!カンタンで美味しい常備菜です。特売のつぶれそうな完熟トマトで作ると絶品で、お財布にも優しい★
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トマトのお手軽マリネ

くすくすっ
くすくすっ @cook_40032125

皮剥かない、種取らない♪ 切って、混ぜて、冷やすだけ!カンタンで美味しい常備菜です。特売のつぶれそうな完熟トマトで作ると絶品で、お財布にも優しい★
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皮剥かない、種取らない♪ 切って、混ぜて、冷やすだけ!カンタンで美味しい常備菜です。特売のつぶれそうな完熟トマトで作ると絶品で、お財布にも優しい★
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材料

作りやすい分量
  • トマト 小3~4個(約500g)
  • 玉ねぎの薄切り 1/4個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 酢 大さじ1/2
  • 醤油 少々
  • (あれば)バジルなど乾燥ハーブ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを半分に切ってヘタを取り、6~8切れのくし型に切る。

  2. 2

    材料すべてを密閉容器に入れる。

    • トマトのお手軽マリネ作り方2写真
  3. 3

    密閉容器の蓋をしっかりと閉め、上下左右と約30秒ゆする(トマトがつぶれて下に2cmくらい汁がたまる程度)。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
    30分くらいで食べられますが、半日以上置いたほうが味がなじんで美味しいです。

    • トマトのお手軽マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りにしても。気にならないならにんにくのみじん切りを入れても美味しいです。冷蔵庫で1週間くらい大丈夫です。プチトマト(丸まま)で作るときは皮に数箇所、フォークなどで穴を開けると味がなじみやすいです。

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くすくすっ
くすくすっ @cook_40032125
2007/07/03 23:33に公開
美味しいものは食べるのも作るのも大好き。外で食べて自分で作れそうなものはすぐチャレンジします(笑)得意なのは和食。魚貝と鶏が好きです。どうぞよろしく(^-^)/
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このレシピのキーワード

マリネ トマト ハーブ 玉ねぎ

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