左から、きゅうりのおしんこ、ごまハンバーグ、卵、白身魚の黒胡椒焼き、そら豆、トマト、昆布の佃煮です。
ご飯には「ゆかり」を振りかけました。

この白身のお魚は、お刺身で食べた分から少し取り分けて置いた分です。
お魚に軽く塩をして、粗挽きの黒胡椒を魚の片面だけに振り、焼くだけです。

焼き上がり。

白と黒のゴマを合わせておきます。そこにハンバーグの種を軽く押し付けてゴマを付け、フライパンで焼きます。

ゆで卵1個を半分に切り、半分はラップの上に置き、フォークの背で卵を潰し、茶巾に絞り、電子レンジ(500W)10～20秒。
残りの半分は花の型で抜きます。