カキは、塩でぬめりを取り　ザルにあげておく。お米も水でとぎ、別のザルに入れ、１時間以上おく。

小鍋に　☆印の調味料を入れ　火にかけ、沸騰したら①のカキを入れ、１分以上煮る。　カキと煮汁を別々の容器に入れる。

炊飯器に①の米と②の煮汁を入れ、３合の目盛になるまで　水をつぎ足す。（セルは、この段階で　顆粒だし少々も入れます）

②のカキも入れ、炊飯器で炊く。炊きあがったら、きざみネギも入れ　混ぜ合わせたら　完成！