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簡単シンプル☆りんごジャム
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簡単シンプル☆りんごジャム-レシピのメイン写真

簡単シンプル☆りんごジャム

scenery_co
scenery_co @cook_40057386

とっても簡単!優しい味☆
パンやプレーンヨーグルトに♪
このレシピの生い立ち
りんごを沢山いただいたので作ってみたら、簡単で美味しい!常備するようになりました^^市販のりんごジャムはもう買いません!

とっても簡単!優しい味☆
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りんごを沢山いただいたので作ってみたら、簡単で美味しい!常備するようになりました^^市販のりんごジャムはもう買いません!

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簡単シンプル☆りんごジャム

scenery_co
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とっても簡単!優しい味☆
パンやプレーンヨーグルトに♪
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りんごを沢山いただいたので作ってみたら、簡単で美味しい!常備するようになりました^^市販のりんごジャムはもう買いません!

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材料

2瓶分
  • りんご 3個(皮・芯を除いて600g)
  • 砂糖 180g
  • レモン汁 12g
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむいて芯を除き、2個は8等分にして薄切り、1個は摩り下ろす

  2. 2

    鍋にりんごを入れ、砂糖・レモン汁を加えて1時間位置く
    (水分が出てきます)

  3. 3

    弱火でコトコト、りんごが透明になって水分がなくなるまで煮る
    (だいたい40分位ですが、様子を見て…)

  4. 4

    煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で保存して下さい

コツ・ポイント

○りんごが透明になる前に水分がなくなってしまったら、刺し水をして調整して下さい
○りんごの大きさなどによって分量が変わる時は、りんごの重さに対して 砂糖30% レモン汁2%で計算して下さい

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scenery_co
scenery_co @cook_40057386
2010/01/31 11:56に公開
お料理好きですが、決して得意なわけでもなく…自分用の覚え書も兼ねて。食欲旺盛な男の子と主人の3人家族☆
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このレシピのキーワード

りんご

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