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ごぼう入り鯖ボール
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ごぼう入り鯖ボール-レシピのメイン写真

ごぼう入り鯖ボール

ゆったん☆ママ
ゆったん☆ママ @cook_40047233

鯖の身は簡単にスプーンで取れます！あとは材料を混ぜて揚げるだけ。
ケチャップで子ども用。甘辛味噌で大人用にしてみて！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考にしました！

鯖の身は簡単にスプーンで取れます！あとは材料を混ぜて揚げるだけ。
ケチャップで子ども用。甘辛味噌で大人用にしてみて！
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ごぼう入り鯖ボール

ゆったん☆ママ
ゆったん☆ママ @cook_40047233

鯖の身は簡単にスプーンで取れます！あとは材料を混ぜて揚げるだけ。
ケチャップで子ども用。甘辛味噌で大人用にしてみて！
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鯖の身は簡単にスプーンで取れます！あとは材料を混ぜて揚げるだけ。
ケチャップで子ども用。甘辛味噌で大人用にしてみて！
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材料

４人分
  • 鯖（３枚おろし） １匹
  • 鶏ひき肉 １００ｇ
  • 豆腐 １/４こ
  • 人参 １/２本
  • ごぼう １/２本
  • 玉ねぎ １/２こ
  • しょうが １かけ
  • 卵 １こ
  • 酒 大さじ１
  • 味噌 小さじ１
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鯖は、スプーンで身をこそげ取り、包丁でたたく。
    玉ねぎ、人参は粗みじん切り。ごぼうは、ささがきで、水にさらす。

    • ごぼう入り鯖ボール作り方1写真
  2. 2

    全ての材料と、みじん切りにしたしょうが、調味料を加えて混ぜる。

    • ごぼう入り鯖ボール作り方2写真
  3. 3

    スプーンで一口大に取り、油で揚げていく。

    • ごぼう入り鯖ボール作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ、しょうが醤油、甘辛味噌などにつけて食べてください！

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ゆったん☆ママ
ゆったん☆ママ @cook_40047233
2010/01/25 06:12に公開
　食べるのも大好きだけど、作るのも大好き！！現在ゆったんの子育て奮闘中！！　家には、手作りの麺つゆがいつも冷蔵庫に入ってます。これさえあれば、煮物やつけだれなど何でもできちゃいます。麺つゆレシピをどんどんのせていきたいです！
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このレシピのキーワード

サバ ごぼう にんじん 卵 酒 とりひき肉 味噌 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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