HB✿マミーで爽やか～な白パン＆食パン
爽やかな甘味の白パン＆食パンです♡
最近は、娘の為でなく、このパンの為にマミーを買いたくなります(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
娘がよくマミーを買ってと言うのですが、１人じゃ飲みきれず賞味期限が切れそうになる事も。そうだ！パンに使ってみよう♫♬
HB✿マミーで爽やか～な白パン＆食パン
爽やかな甘味の白パン＆食パンです♡
最近は、娘の為でなく、このパンの為にマミーを買いたくなります(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
娘がよくマミーを買ってと言うのですが、１人じゃ飲みきれず賞味期限が切れそうになる事も。そうだ！パンに使ってみよう♫♬
アプリでひらく作り方
- 1
【食パンの作り方】
材料をパンケースに投入し、ソフトパンコース（なければ他のコースで）、焼き色薄めでスイッチオン！ -
- 2
焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、粗熱を取って下さいね☆(ゝω・)
- 3
★どちらのパンも、粗熱が取れたら、乾燥を防ぐため、すぐにビニール袋などに入れて下さい(*・人・*)
- 4
【白パンの作り方】
パン生地の材料をHBにセットし、生地を作る。 - 5
生地ができたらガス抜きし、10等分（1個46g前後）する。パン生地が乾かないようラップをして、20分ベンチタイム。
- 6
ベンチタイムが済んだら、お好みの形に形成する。
- 7
茶こしで強力粉（分量外）を適量ふりかけたら、２倍ぐらいの大きさになるまで２次発酵する。オーブンで40℃40分ぐらい。
- 8
２次発酵が済んだら、オーブンを180℃で余熱する。
140℃14分（※コツ参照）で焼き上げたらできあがり❤ - 9
焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせるか、途中でオーブンを切って余熱で焼き上げてね（生焼け注意）。
- 10
森永「マミー」です。
結構牛乳より安く売られてます☆(ゝω・)v -
- 11
グリコ「スポロンウォーター」でも美味しくできました♫♬（でもマミーの方が味が濃厚な気がします。）
-
- 12
丸パンとスティックパン。
マミーの色があるので、真っ白ではなくほんのりクリーム色っぽくなります。 -
- 13
チョコレートとの相性抜群♪写真はチョコシートを使った折り込みパン。
-
- 14
分量の生地で、パウンド型（8×17.5cm）のミニ食パンが２本焼けます。焼成は140℃17分ぐらい。耳なしふわふわ♡
-
コツ・ポイント
✿発酵・焼成はヘルシオ使用。うちのヘルシオは温度が高めなので実際は130℃で14分焼きました。普通のオーブンなら140℃14分でいいと思います。温度は機種によって加減してもらってOKですが、14分位は焼かないと生焼けの恐れあり。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
