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ズッキーニのから揚げ・カレー風味
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ズッキーニのから揚げ・カレー風味-レシピのメイン写真

ズッキーニのから揚げ・カレー風味

カルチョーフィ
カルチョーフィ @cook_40037037

ささっとおつまみ感覚のズッキーニ。

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夏はズッキーニ!

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材料

  • ズッキーニ 大1本
  • 小麦粉 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは長さ3~4センチほどのスティックに切る。ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れ、混ぜる。

  2. 2

    ①のビニール袋にズッキーニを入れてよ~くシャカシャカ。粉が満遍なくズッキーニにつくように。

  3. 3

    高温(180℃)に熱した油で軽く色づく程度にさっと揚げる。揚げたてに塩をふってできあがり。

コツ・ポイント

塩は直接ふらないで、別添えでも。

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カルチョーフィ
カルチョーフィ @cook_40037037
2011/08/20 16:30に公開
人生おいしく生きたい!カリフォルニアでダンナさまと猫達&犬達と暮らしています。ここで出会ったみなさん、そしてみなさんのレシピを楽しみにしています。国際的な食文化に恵まれた町での食な日常を綴れたらと思います。我が家のキッズ・猫たち&バーニーズの真太郎&優三ブログ「み~んなみんな宝物」、よかったらのぞいてみてね。http://carciofi.blog.fc2.com 発酵同盟 No.8
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このレシピのキーワード

から揚げ ズッキーニ カレー粉 小麦粉

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