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代謝up☆彩り野菜とちくわのオイマヨ
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代謝up☆彩り野菜とちくわのオイマヨ-レシピのメイン写真

代謝up☆彩り野菜とちくわのオイマヨ

decopi
decopi @cook_40047945

生姜で代謝アップ＆冷蔵庫の残り野菜の一掃に♪

このレシピの生い立ち
冷え性＆お正月太り対策に、代謝をあげたくて、生姜をたくさん取り入れるようになりました。

生姜で代謝アップ＆冷蔵庫の残り野菜の一掃に♪

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材料

２～３人分
  • ちくわ　 １袋（半分の長さに切って細切りに）
  • パプリカ（赤・黄）　 各1/2個（細切りに）
  • しいたけ ２個（細くスライス）
  • 長ねぎ　 1/2本（５ｃｍの長さの細切りに）
  • 生姜　 1/2片（千切りに）
  • サラダ油　 大さじ１
  • 酒　 大さじ１
  • オイスターソース　 大さじ１～１．５（お好みで調整）
  • マヨネーズ　 大さじ１
  • ブラックペッパー　 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて、生姜を炒め、香りがたったら、かための野菜から炒めていく。

  2. 2

    しんなりして炒まったきたら、酒をふり、オイスターソース＋マヨネーズを加えて混ぜながら炒める。

  3. 3

    仕上げに、ブラックペッパーをふって、完成♪

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜の消費にも♪
すべての野菜を細切り（千切り）にすると、炒めやすく味の絡みもいいです。

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decopi
decopi @cook_40047945
2010/01/31 02:04に公開
食べるの大好き♪呑むの大好き♪ 基本はちゃちゃっと、時にはじっくりと料理。日々の献立は、お酒に合うお料理中心。さて、今日はなにつくろ？お料理と日々のこと、なブログもちょこっとしています♪http://ameblo.jp/deco-deco-deco/
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このレシピのキーワード

しいたけ パプリカ 酒 ちくわ しょうが 長ネギ

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