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ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺
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ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺-レシピのメイン写真

ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺

たっきーママさん
たっきーママさん @cook_40037733

甘辛い肉味噌とあっさり素麺に生卵がとっても合う♪冷や麦でもきっと美味しい！１人ランチや素麺消費にどうぞ♪
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甘辛い肉味噌とあっさり素麺に生卵がとっても合う♪冷や麦でもきっと美味しい！１人ランチや素麺消費にどうぞ♪
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たっきーママさん
たっきーママさん @cook_40037733

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材料

１人分
  • 素麺 １００ｇ
  • 合い挽き肉（豚肉可） １００ｇ
  • きゅうり １／３本
  • 卵黄 １個
  • ごま油 適量
  • ★醤油、酒、みりん、味噌 各大さじ１／２
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★生姜（チューブ） １ｃｍ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにし、★は合わせておく。素麺を茹でる。

  2. 2

    フライパンに薄く油を敷いて熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら★を加えて、水分が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    お皿に水気を切った素麺を盛ってきゅうりを乗せ、②のそぼろを乗せてくぼみを作り卵を乗せる。

  4. 4

    食べる時にごま油をひと回しし、よく混ぜながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

素麺の水気はしっかり切って下さい。

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たっきーママさん
たっきーママさん @cook_40037733
2011/08/10 11:25に公開

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ジャージャー麺 そうめん 豚肉 キュウリ 酒 味噌 しょうが 合い挽き 卵黄

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