牛肉に小麦粉をまぶしておきます。適当でOK。
玉ねぎは繊維に添ってスライス。

油を熱したフライパンで牛肉を炒め、9割ほど火が通ったらお皿に取り出しておく。同じフライパンで玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透明になってきたら、牛肉を加え混ぜ、あわせ調味料も入れて全体をざっと混ぜる。