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和!っな土星カレー
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和!っな土星カレー-レシピのメイン写真

和!っな土星カレー

iano
iano @cook_40030364

子供の好きな土星にデコカレー♪♪
このレシピの生い立ち
我が家の大好きな和風カレー☆子供の好きな土星にデコカレー♪

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材料

6皿分
  • 牛肉 200g
  • 玉ねぎ 大1個
  • じゃがいも 2個
  • ニンニク・しょうが(微塵切り) 各大1
  • *水 700cc
  • *出汁の素(粉末) 小1
  • *しょうゆ・みりん 各小2
  • カレールウ 100gくらい
  • <デコ2人分>
  • ゆで卵 2個
  • にんじん 1/3本
  • きゅうり 1/2本
  • かぼちゃ 50g
  • のり 適宜
  • ブロッコリー 適宜
  • きんぴらやゴマなど 適宜
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作り方

  1. 1

    和風カレーを作ります。鍋にサラダ油を熱してニンニク・一口大に切った玉ねぎ・牛肉を炒め、しょうがと*材料を加えて煮る。

  2. 2

    野菜に火が通ったら火を止めてからルウを入れて溶かす。弱火で8~10分煮込んだらカレー完成☆

  3. 3

    デコします☆
    きゅうりは薄く半月切りにして塩少々をまぶす。かぼちゃは1センチの薄切りにしてフライパンで焼く。

    • 和!っな土星カレー作り方3写真
  4. 4

    卵1個は輪切りに。端の2枚は半分に切る。もう1個は側面を切る。のりを四角に切る。ブロッコリー、にんじんは茹でて星型に。

    • 和!っな土星カレー作り方4写真
  5. 5

    きんぴらごぼう(粗微塵)やゴマとご飯を混ぜて丸い容器に入れる。きゅうりは水気を絞る。

    • 和!っな土星カレー作り方5写真
  6. 6

    立体的にするのでかぼちゃは片方に並べ、きゅうりは丸みをつけて並べる。にんじん・卵・ブロッコリーは写真のように並べて完成☆

    • 和!っな土星カレー作り方6写真

コツ・ポイント

普段、冷蔵庫にある食材で作れます♪和風カレーなので、ご飯には鰹節やゴマなどでも美味しくできますよ☆

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iano
iano @cook_40030364
2011/08/14 23:26に公開
関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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このレシピのキーワード

カレー 海苔 牛肉 ゆで卵 かぼちゃ にんじん キュウリ じゃがいも ブロッコリー にんにく ゴマ 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17597059
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