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レンジで★茄子とはんぺんのケチャチーズ
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レンジで★茄子とはんぺんのケチャチーズ-レシピのメイン写真

レンジで★茄子とはんぺんのケチャチーズ

ゆ～ひ
ゆ～ひ @cook_40051162

とろふわ食感♪ヨーグルト＆マヨでまろやかさUP★　ピリッとタバスコのアクセントでおつまみにも最適♡　ワンボールで簡単～
このレシピの生い立ち
しなびた茄子と冷凍はんぺんで美味しいオカズを♪

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レンジで★茄子とはんぺんのケチャチーズ

ゆ～ひ
ゆ～ひ @cook_40051162

とろふわ食感♪ヨーグルト＆マヨでまろやかさUP★　ピリッとタバスコのアクセントでおつまみにも最適♡　ワンボールで簡単～
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材料

２～３人分
  • 茄子(中) 1本
  • はんぺん 1枚
  • ●ケチャップ 大さじ２～
  • ●ヨーグルト(無糖) 小さじ1強
  • ●醤油 小さじ1
  • ●にんにくすりおろし お好み量
  • ●タバスコ お好み量
  • マヨネーズ＆チーズ たっぷり
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作り方

  1. 1

    茄子は一口大の5mmに薄切りし、大きめのボールに入れラップをかけ1000w2分チン。
    出た水分は捨てる。

  2. 2

    はんぺんも5mm厚に切っておく。

  3. 3

    1に●と２を投入し和える。
    皿に盛り、マヨ&とろけるチーズを乗せてレンジでチンorトースターで焦げ目をつけたら完成♪

コツ・ポイント

画像はトースターで焦げ目をつけて香ばしさUP、レンジのみだととろ～り感UPでどちらでも美味しいです♪
具は薄めに切った方が味が馴染みやすく食感も良いです。
レンジ加熱はご使用の機種に応じて。。。

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ゆ～ひ
ゆ～ひ @cook_40051162
2012/10/29 09:35に公開
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このレシピのキーワード

なす はんぺん チーズ ヨーグルト ケチャップ

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