じゃがいもは、いちょうぎりにして１ｍｍぐらいの厚さに切る。

１のじゃがいもを少し固めにゆでてざるにあげて冷ましておく。

アボカドを一口大に切り、レモンの汁をまぶしておく。

ボウルに☆の材料をすべて混ぜ合せておく。

スモークサーモンは一口大にちぎりながらボウルに入れていく。

じゃがいもとアボカドを入れてざっと混ぜ合わせたら出来上がり♪好みであらびき黒コショウをトッピングしてね。