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極み 餃子
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極み 餃子-レシピのメイン写真

極み 餃子

ジェニたそくくぱと
ジェニたそくくぱと @cook_40032652

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材料

30〜40個
  • ひき肉 300g
  • 白菜(レンチンしてしんなり( 3枚粗みじん切り
  • ニラ 5本粗みじん切り
  • キクラゲ 3枚粗みじん切り
  • 玉ねぎ 1個粗みじん切り
  • エビ粉末 大さじ1〜
  • ラード 大さじ1
  • ごま油 ひとまわし
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 紹興酒なければ酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜以外をこねこね!粘りが出るまで。

    • 極み 餃子作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ

    • 極み 餃子作り方2写真
  3. 3

    白菜もごくごく少し水を切ってまぜまぜ。

    • 極み 餃子作り方3写真
  4. 4

    包んで焼いて出来上がり!

    • 極み 餃子作り方4写真
  5. 5

    これ入れるとめちゃくちゃ美味いよ♡無ければ干しエビをみじん切りして入れても。

    • 極み 餃子作り方5写真
  6. 6

    上手に焼いてね♡

    • 極み 餃子作り方6写真

コツ・ポイント

かなり適当な分量なので調節してみて下さい。砂糖と醤油の味が決め手。白菜、玉ねぎ、ニラがあればあとは適当にどうぞ。

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ジェニたそくくぱと
ジェニたそくくぱと @cook_40032652
2013/01/23 12:14に公開
おいしいのがすき。
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このレシピのキーワード

餃子 エビ ニラ 白菜 ひき肉 キクラゲ 酒 玉ねぎ

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