りんごバター♫

Name: りんごバター♫
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1個分; 砂糖 大さじ2; バター ｏｒ マーガリン 大さじ2～3; レモン汁 小さじ1

今巷で流行りのりんごバター♪
自家製焼きたてパンに付けたらもう最高♡
このレシピの生い立ち
最近、イタリアンのお店に行くとよくアップルバターが出てきます。
美味しくて、なんか普通のバターで食べるよりもリッチな気分が味わえた気がしたので、家でも作ってみようと思いました。

材料

1

りんごを出来るだけ小さく薄く切ります。
そこに砂糖とレモン汁を入れ、弱火にかけます。
だんだん水気が出てくるので、水気がなくなるくらいまでしばらく煮詰めます。
（焦げ付かないように注意してください）
2

水気がなくなったら、火を止め、マッシャーでつぶし欠片を小さくします。（滑らかなほうがお好みの方はミキサーで）熱いうちにバターを加え、混ぜりんごと馴染ませ、器に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がりです♪