とろろ豆腐

Name: とろろ豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 1/2丁（150〜200g程度）; 長芋 100g前後; だし醤油、醤油、ポン酢など お好みで; 生姜 お好みで; わさび お好みで; 刻みのり 適宜

豆腐ととろろが合わさって、いつもの冷や奴がねばとろに。やみつきになる食感です。
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐ととろろを合わせてさっぱり美味しい新感覚の冷や奴に！　いつもの冷や奴にちょっと飽きたので、小料理屋メニュー風にアレンジしてみました。

材料

2010/02/06 13:20に公開

食べるの大好きが高じて、作るの大好きになりました♪ 仕事帰りの限られた時間ですが、毎日楽しくお料理しています。シンプルながらもひとひねり加えたおうちごはんが好き。コンセプトは“素朴なんだけどちょっと粋”Instagram ID→@ouchigohan_labこちらも遊びにいらしてくださいね♪

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