ブロッコリーとさつま芋の春色サラダ❀

Name: ブロッコリーとさつま芋の春色サラダ❀
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 中1株位; さつま芋 大1個; 魚肉ソーセージ 1本; 茹で卵 2個; 種入りマスタード 大さじ1位; ポッカレモン 大さじ1位; マヨネーズ 適量; 塩コショウ 適量

るなまりー @cook_40046664

★話題入り感謝★マスタードとレモンで、さっぱりした甘さのさつま芋が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
さつま芋のサラダが好きで、春色っぽく仕上げました。

ブロッコリーとさつま芋の春色サラダ❀

るなまりー @cook_40046664

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材料

ブロッコリー中1株位
さつま芋大1個
魚肉ソーセージ 1本
茹で卵 2個
種入りマスタード大さじ1位
ポッカレモン大さじ1位
マヨネーズ適量
塩コショウ適量

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作り方

1

さつま芋は２cm角位の大きさに切り、水につけあく抜きし、ザルに揚げる。
2

1のさつま芋を耐熱皿に入れ、ラップして600ｗで３分位。
（量で違うので様子を見て下さい）
3

2のさつま芋が熱いうちに、マスタード・レモン汁・マヨ少し・塩コショウで下味付け。
4
潰してしまわずに、形を残した方が綺麗です。
5

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、固めに茹でるかレンジチン。
6

ギョニソは半月切り、茹で卵は大きめに切る。
7
全部を入れ、マヨネーズを好みの量で味付けする。

コツ・ポイント

レモン汁とマスタードは多めが美味しいです。

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つくれぽ

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るなまりー @cook_40046664

2010/02/09 15:02に公開

★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹＋犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘２人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪　　　★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・　　　*:・゜*:・゜*:・゜　　★毎日がお誕生日の会　　副会長　♪会員募集中 ★猫バカの会　NO,38　★九州連合　NO24　　★ワンコ同好会NO18 　福岡在住です♪

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